생생정보 세 시간 기다리게 하는 돈가스 기다려야제맛 마포 망원동 헤키

2025년 3월 27일 생생정보 [기다려야 제맛] <세 시간 기다리게 하는 돈가스의 비밀은?>

 

 서울 마포구 연남동 근처 골목길을 걷다 보면 눈에 띄는 작고 아늑한 외관의 돈가스 전문점 ‘헤키(Hecky)’가 있다.

겉보기엔 작고 조용하지만, 식사 시간대만 되면 줄이 길게 늘어서는 인기 맛집이다.

 

‘헤키’는 일반적인 돈가스집과는 다른 프리미엄 정식 구성과 섬세한 튀김 기술, 그리고 메뉴 구성의 깊이로 미식가들의 관심을 끌고 있다.

 

 이곳은 특히 YLD 등급의 고기를 사용하는 정식 메뉴가 인기다.

튀김옷은 얇고 바삭하며 고기는 촉촉하고 고소한 풍미를 그대로 살려냈다.

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생방송투데이 서울3대 돈가스 마포 크레이지카츠👆

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헤키의 대표 메뉴: 정성 가득한 프리미엄 돈가스 정식

헤키에서는 단순한 ‘돈가스’가 아닌, 고기의 부위별 특성과 조리 방식에 따라 차별화된 정식 메뉴를 선보인다.

가장 인기 있는 메뉴는 단연 히레카츠정식으로, YLD 돼지의 안심살을 사용해 쫀득하면서도 부드러운 식감을 자랑한다.

메뉴명	설명	가격
히레카츠정식	YLD 돼지 안심살 사용, 부드럽고 쫀득한 식감 제공	14,500원
토리카츠정식	바삭한 닭고기 돈가스로 구성된 세트 메뉴	15,000원
특히레카츠정식	히레카츠정식 구성 + 50g 추가 조각 제공	17,000원
모둠카츠정식	다양한 부위의 돈가스를 한 번에 즐길 수 있는 종합 메뉴	16,000원
상로스카츠정식	등심덧살 포함, 육향이 깊고 고소한 소량 한정 메뉴	17,500원

밥, 장국, 무채 등 정식 구성이 함께 제공되며, 깔끔한 한상차림으로 만족도가 높다.

특히 상로스카츠정식은 일반적인 등심보다 근지방이 많아 고소함이 뛰어난 메뉴다.

 

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우동과의 환상적인 조합: 여름에도 부담 없는 사이드 메뉴

헤키는 단순히 돈가스만 잘하는 것이 아니다.

정식 외에 함께 곁들일 수 있는 사이드 메뉴로 제공되는 냉우동류도 수준급이다.

• 냉우동 (6,500원) – 일본 정통 쯔유 방식으로 만든 시원한 우동
• 레몬냉우동 (6,500원) – 스다치즙과 레몬을 넣어 상큼하고 깔끔한 맛
• 들기름냉우동 (7,000원) – 고소한 들기름 풍미가 은은하게 감도는 특별한 사이드

모든 면류는 헤키에서 직접 개발한 쫄깃한 우동면을 사용하고 있어, 식사 만족도를 높여준다.

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웨이팅은 필수, 하지만 기다림의 가치가 충분한 맛

마포구 연남동이라는 특성상, 식사 시간대에는 웨이팅이 불가피하다.

평균 대기 시간은 약 20~30분이며, 주말에는 1시간 이상 기다리는 경우도 있다.

하지만 다음과 같은 점에서 기다림의 가치는 충분하다.

• 튀김 기름 상태와 시간 엄수: 정해진 시간 내 교체
• 고기 숙성도 체크: 당일 손질 및 제공
• 직원 응대: 빠르면서도 친절

혼밥 손님도 많으며, 오픈형 주방으로 요리 과정을 볼 수 있어 청결과 신뢰감이 높다.

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위치, 예약 정보 및 방문 전 체크포인트

📍 주소	서울 마포구 동교로9길 33 1층
☎ 전화번호	070-7773-9870
🕒 영업시간	12:00 ~ 20:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)
❌ 휴무	매주 월요일
✅ 포장 여부	가능
❌ 배달 여부	불가
❌ 주차	불가 (인근 유료 주차장 이용 권장)

예약은 받지 않으며, 방문 순으로 입장하니 시간 여유를 두고 방문하는 것이 좋다.

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